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2019/09/06(金)13:00

【悲報】かつて炎上マーケティングで話題だった井戸実さん、「ステーキけん」「ふらんす亭」事業を譲渡

1:
:2019/09/05(木) 08:30:27.83 ID:UL/DR4u+0
「ステーキけん」を事業譲渡 「ロードサイドのハイエナ」井戸社長のエムグラント ピーク時から10分の1程度に店舗が減っていました。  エムグラントフードサービスはこのほど、ステーキのチェーン店「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」と、「ステーキと焙煎カレー ふらんす亭」を事業譲渡したと発表しました。 「ロードサイドのハイエナ」と呼ばれた井戸実社長が自らのブログで経緯を報告しています。  「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」は2006年7月に第1号店を創業。 閉店したロードサイド店舗に居抜きで入ることでコストを抑える手法で勢力を拡大し、ピーク時には238店舗を展開。 歯に衣着せぬ井戸社長の発言もたびたび話題になりました。  ただ、近年は競合の激化や仕入れ食材の高騰化、労務コスト上昇などで、店舗数を10分の1程度まで減らしていました。  譲渡先はジー・テイスト(名古屋市)で、は7月1日付。 ジー・テイストは「平禄寿司」や「焼肉屋さかい」、「村さ来」 「とりあえず吾平」「肉匠坂井」 といった外食店を展開しています。 井戸社長はブログで、「食材物流の構築に自力では限界を感じていた」 「同社(ジー社)の運営ノウハウと物流の効率化によりステーキけんの再建を図る事を目的とし、この度の事業譲渡に至りました」と説明しています。  また10年に営業権を取得した「ふらんす亭」は、創業者の松尾満治氏が設立した新会社「ふらんす亭」に7月1日付で譲渡しました。 松尾氏から再びふらんす亭の経営に取り組みたいとのオファーがあり、事業譲渡することになったとしています。 井戸社長は「4度目のオーナーチェンジとなりますが、最後に創業者に戻ると言うとても珍しいケースです」とコメントしています。 https://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1909/04/news094.html
3:
:2019/09/05(木) 08:31:58.68 ID:0V8O2TqX0
ゾゾタウンの社長と芸風似てる
105:
:2019/09/05(木) 10:09:43.21 ID:CHZGrEjM0
>>3
ゾゾの人に失礼 こいつはもっと品がない
4:
:2019/09/05(木) 08:32:50.70 ID:tYrHrE700
安かろう悪かろうの終焉
5:
:2019/09/05(木) 08:34:11.63 ID:Bsee4o9W0
フランチャイズ搾取商法
6:
:2019/09/05(木) 08:35:40.00 ID:FBxoElxt0
勝ち逃げ 万億長者か?
7:
:2019/09/05(木) 08:35:57.97 ID:JxM+to2E0
メインターゲットである低収入層を公然とバカにするような発言繰り返してりゃそりゃ客も離れるだろw
8:
:2019/09/05(木) 08:36:50.12 ID:vbFc0Mni0
まぁ、大手が真似する商法を作った功労者ではある でもそこまで その先が足りなかったわな
17:
:2019/09/05(木) 08:42:53.51 ID:Gjytmr1U0
一時期は時代の寵児ったさて感じだったが、まぁ稼げるだけ稼いだんだからいいんじゃね。
18:
:2019/09/05(木) 08:43:18.53 ID:B3xMqHnv0
飲食は競争が厳しいね
20:
:2019/09/05(木) 08:44:42.84 ID:25U5Su9Q0
最後はイマイチとは言え勝ち逃げなんだろうな
21:
:2019/09/05(木) 08:44:57.26 ID:3w96kA3X0
サラダバーなんか散らかってても放置で汚かったな
42:
:2019/09/05(木) 09:04:13.05 ID:rP7f/fyv0
>>27
ステーキけんはかなり前に行った事があるけど
>>21
で言われているサラダバーの乱雑放置ぶりしか記憶に残らなかった あんなに汚らしい状態のサラダバーを見たのは後にも先にもここだけ
50:
:2019/09/05(木) 09:11:50.12 ID:K/38JHjW0
>>42
井戸実がTwitterでクレーム来たら、 「ステーキけんのサラダバーはエサ場だから」 と堂々と言ってたからな
60:
:2019/09/05(木) 09:18:20.82 ID:rP7f/fyv0
>>50
エサ場の方が整理整頓された環境だと思うぐらい酷かった 何年も経つけど未だに鮮明に記憶していて思い出せるレベル
25:
:2019/09/05(木) 08:47:13.28 ID:9HKJ6zQr0
で、この人は金どれだけ残せたの? 相殺以下だと思うんだが 金の隠し方だけ興味ある
26:
:2019/09/05(木) 08:47:48.19 ID:3GHwpQ140
社長報酬は年1億8000万と言ってたし金は稼いだだろうし後は飲食店経営者向けのセミナーでやっていけそう
224:
:2019/09/06(金) 06:53:37.29 ID:I30/Akl10
>>26
店手放した落ち目の人の話を誰が金出して聞くのw
40:
:2019/09/05(木) 09:01:10.30 ID:BMmAVudE0
驕れる者久しからず ただ春の夢の如し
43:
:2019/09/05(木) 09:06:22.25 ID:XeiUBFJN0
すかいらーくの偉い人から絶対潰すて宣言されてたな
44:
:2019/09/05(木) 09:06:38.18 ID:v6AEkECf0
2013年 230店舗 ↓ 2016年 98店舗 ↓ 2017年 67店舗 ↓ 2018年現在 48店舗 十分の一てことはさらに半分になったのか
45:
:2019/09/05(木) 09:08:21.65 ID:pDyLST110
業態開発メインでやるのかね。 けんは行こうと思って行けずじまいだったなー。 ネットでは炎上してるけど、業界内ではすごくいい人みたいね。
207:
:2019/09/05(木) 21:43:19.40 ID:MV0xlQn40
>>45
俺行こうとすると全く違う複数人に「あそこまずいからやめた方がいい」って言われたわ 肉焼いて出すだけなのにそこまであんのか? と思ったけど結局いかずじまい 近くにあった店どんどん潰れてたから本当なんだろうな
48:
:2019/09/05(木) 09:10:01.74 ID:A7DRLENw0
金と名声のための商売するやつは好かん 売るものに愛情持たないやつは好かん きれい事なのは重々承知の助
51:
:2019/09/05(木) 09:11:50.76 ID:U8N/o1RO0
ふらんす亭って、ガチでまずかったよね
52:
:2019/09/05(木) 09:14:12.12 ID:eYgr1aja0
ここの肉は固くてまずい いきなりステーキの方が遥かにマシ
56:
:2019/09/05(木) 09:14:45.06 ID:TsDPlrkH0
あれだけイキッてたのに・・・・ 栄枯盛衰
58:
:2019/09/05(木) 09:17:30.59 ID:Axa64/gV0
デフレ時代の安くて不味い代表だからな。 居抜きで内装も殆ど変えず、人件費も削り、材料も最低限の質。 10年前のマスコミはその方法を賞賛した。
59:
:2019/09/05(木) 09:18:07.49 ID:dfj91O2T0
けんは当初から5年って言っていた 最初は儲かるが大手がノウハウ集めて5年後に大手ファミレスチェーンが始めるから圧倒的に安い仕入れで潰されるって
72:
:2019/09/05(木) 09:23:48.33 ID:/puB4EhvO
ふらんす亭は前は昼飯時に頻繁に行ってたんだけどな 店員の態度の悪さと店の汚さで途中から行かなくなったわ
82:
:2019/09/05(木) 09:34:12.69 ID:T28Yg5Na0
そういえばこんな人いたなー
99:
:2019/09/05(木) 09:54:28.10 ID:rs1vJvmW0
けんはガチで底辺の餌場だったもんなあ 底辺は底辺でもメシは静かに食いたい俺には無理だった
113:
:2019/09/05(木) 10:20:48.81 ID:0ymFlAFm0
セットのカレーとサラダが食い放題で1500円程度かぁ 本当の底辺なら一食1500円は出さないと思うがどうなんだろう
116:
:2019/09/05(木) 10:36:21.33 ID:JapK7Ue70
相模原店は食中毒出して営業停止食らったのに「設備改装の為しばらく休業します」って張り紙してたくらいだからな クソ企業だと思ったよ そのまま店はなくなったけど
117:
:2019/09/05(木) 10:37:22.82 ID:dnq5ZzRC0
「文句があるなら来るな、ガストでも行ってろ」 とか言ってることは過激だが正論でもあるよな クレーマーに対してヘコヘコすることを従業員に対して強いない姿勢は 世間一般の経営者も見習うべきなんじゃないのかな
118:
:2019/09/05(木) 10:37:53.72 ID:w+EX9ZoU0
炎上商法なんか成り立たないという証明
119:
:2019/09/05(木) 10:45:42.34 ID:/K9wSZoY0
ステーキけんは本当に一度も入ったことなかったな。 俺みたいな本当の底辺はスタミナ太郎一択。 ステーキけんはもっと安かったら行ったかもしれないな。
122:
:2019/09/05(木) 10:58:20.38 ID:ubaiDCGb0
5000万で買収後にすぐ1億3000万の貸し付けか 資金ショート寸前だったのか? https://g-taste.co.jp/gtaste/wp-content/uploads/2019/08/a6dbfe2a3555c889c494094e339e783b.pdf
130:
:2019/09/05(木) 11:11:10.77 ID:pG4Gr6Nu0
ここのメシ食って体調悪くなった客に "少々痛んだモノ喰った程度でハラ壊す客の方が悪い" みたいな事言った人だっけ? アレはさすがに消費者をナメ過ぎてると思ったがな カネもたんまり稼いで今後は悠々自適の人生送るつもりでいるんだろうが オレは正直に言ってコイツにゃ世の中のありとあらゆる不幸に襲われて ミジメな余生を送ってもらいたいと率直に思うわ
135:
:2019/09/05(木) 11:29:58.49 ID:ZzS6AnYK0
社長がイキってなかったらもっと延命出来たのにな
153:
:2019/09/05(木) 12:23:41.81 ID:aQ2Hb7s40
会社が負債抱えてなきゃ逃げ切りか?
154:
:2019/09/05(木) 12:24:27.07 ID:piTvrZOM0
勝ち逃げだったらもっとイキった発言をしてる気がする
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