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2019/09/13(金)21:50

【悲報】名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店

1:
ばーど ★
:2019/09/13(金) 19:54:41.93 ID:m8fBajGE9
愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。 公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。 . ■2府9県で36店が閉鎖へ 名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円(税込み)。一般的なラーメンと比べると格安です。 出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。 公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗(「寿がきや」業態を含む)。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。 県別に見ると、愛知(15)岐阜(5)静岡(3)大阪(3)三重(2)兵庫(2)奈良(2)石川(1)福井(1)滋賀(1)京都(1)となっています。 . ■「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」 大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか?」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。 運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。 「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。 官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。 【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト https://media.moneyforward.com/galleries/385?utm_source=yahoo&utm_medium=news 9/13(金) 18:44 MONEY PLUS https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all
2:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:55:22.21 ID:m0pdPGiR0
カップ麺買い占め急げ
4:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:56:00.92 ID:cmdLh0/K0
おいしくないからなぁ
5:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:56:07.32 ID:0QyR6Qou0
頑張ってほしいだの言うやつに限って食いに行かないんだよなw
324:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:29:01.84 ID:V41n/2+40
>>5
だって関東にないもの
627:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:53:38.31 ID:srbO5F8L0
>>5
月一で行ってるよ by愛知県民
6:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:56:10.13 ID:xw/15sh80
埼玉で開店まってます(;_;)
72:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:04:33.00 ID:bnWEKF+00
>>6
川越市駅は?食べた記憶ある 20年前に
197:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:17:33.22 ID:dkEIrAmO0
>>6
33年前にはあったぞ、北本の忠実屋に
282:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:25:04.64 ID:aKqJYRag0
>>6
これに対しての情報がみんな古すぎて草
7:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:56:20.69 ID:9boZAjI40
名古屋出張した時、わざわざ変なスーパーの最上階のテナントまで行って食ったけど不味いし量少ねえし何なんだと思ったからな
11:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:56:55.68 ID:qLhH2uOz0
値段相応の味
13:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:57:15.11 ID:LL2nUeTC0
人手不足の波が来ておるな
15:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:57:29.65 ID:yYLan5Er0
スガキヤはどこ行ってもガラガラじゃね?
16:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:57:30.48 ID:x6OaoDBL0
カップ麺が失敗
20:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:57:52.68 ID:4PNBZnt00
ちょっと贅沢するときかやくご飯をセットで頼んでます
22:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:58:12.14 ID:GYENzxFO0
スガキヤのラーメンは独特の匂いだからすぐわかる
28:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 19:59:09.76 ID:CAoyuPI80
スーパーのフードコートでしかみたことないが固定単独店舗あるの?
369:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:32:19.59 ID:pSe3txYH0
>>28
発祥の地大須
500:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:42:31.38 ID:2HFwWQJW0
>>28
名鉄岐阜
47:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:01:29.35 ID:zVAhxTjC0
魚介だしに豚骨って、手間掛けて不味くしてるような…。
97:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:06:56.90 ID:nH8t35EM0
>>47
えっ美味いラーメン屋や繁盛店のスープの定番だろ
48:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:01:32.83 ID:ZPpgCLz60
寿がきやは無くなるし名鉄のきしめんも無くなるし最近の名古屋はいいとこ無し
744:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 21:02:20.93 ID:O6sSPhUt0
>>48
名鉄も無くなったのか? 名鉄のきしめん「きしころ」は好きだな。
51:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:01:45.11 ID:k9gF0pU80
美味いんだけど東京に無いからな。 インスタントの寿がきやを食べている
52:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:01:47.01 ID:MHPaFYqQ0
悪名高き商品取引所のビル買い取って本社にするからだよ。 絶対呪われてるよ
54:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:02:12.07 ID:SNZhA6bk0
名古屋のソウルフードは味噌だろ
61:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:03:19.76 ID:/erKOCBR0
埼玉県民だが、日本で一番好きなラーメンはスガキヤ ただ、うまいか?と言われると… その辺が難しくもあり謎なところでもある。
67:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:03:56.37 ID:OqFjvWLT0
あるフードコートでこの店だけがガラガラ。 時間がないのでラッキー!となんとかセットを食す。 お腹いっぱいにはなりました…
80:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:05:41.62 ID:nH8t35EM0
まあバイトの人件費高騰と人手不足が原因だろうねー 集客力がないスーパーのテナントは昼でも客少なかったし
81:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:05:49.93 ID:RryezHs20
俺達のスガキヤが あの適当なのが良いのにw
86:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:05:57.31 ID:gcplHjOh0
スガキヤって地元じゃ人気だけど他の地域じゃ受け入れられない感があるな よく安い言われるけどコンスタントに値上げは行われてるからな 最近はさらに丼も変えてスープの量を減らしている
87:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:06:16.53 ID:y/aHefst0
本当にソウルフードなら閉店なんてしないだろ
89:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:06:24.22 ID:ii06lB9p0
>赤字店舗の閉店による体質改善 東日本から完全撤退した時もそんなこと言ってたような
91:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:06:25.50 ID:P3D/FPRw0
子供の頃から食べ親しんでたらいいんだろうけど大人になって初めて食べてみて めちゃくちゃ不味くてびっくりした 埼玉で言う山田うどんだな
95:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:06:49.22 ID:U7oqyKBl0
菅木一族はもうスガキヤじゃないいろんな店舗を出しているからな 創業者の味をそこまで重要視していないのだろう
98:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:07:15.60 ID:iWG4PXJB0
スーちゃん、そらねーべや
99:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:07:22.60 ID:n5Y8ouo/0
久々に食べたら麺が少なくて子供のおやつにもならん 昔は210円で腹膨れるくらい入ってた
100:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:07:22.74 ID:cj7AwPDh0
116億も売り上げて4億利益って、やっぱり大変な業界なんだな。 人海戦術で薄利多売な業界は、もう、先行きが大変だね……
105:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:07:45.17 ID:UB/q5/fh0
高校生の頃アルバイトした事あるが あまりの激務と客層の悪さですぐ辞めた。
118:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:08:40.54 ID:WoDSlCg/0
うちの近所、車で5分圏内に3店舗もあるけど、どれも生き残ってるw
146:
名無しさん@1周年
:2019/09/13(金) 20:11:06.64 ID:Z2aJXzba0
逆転の発想で、1店舗に絞ったら、全国から訪れる客で繁盛すんだろ、やってみろ
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